Elsa Doladille

Aborder la radioactivité et l’irradiation des aliments en cours de physique-chimie

L’alerte aux légumes radioactifs de Fukushima a ravivé les anciennes controverses à propos des aliments irradiés, souvent assimilés aux aliments radioactifs. Aborder en cours l’irradiation sanitaire des aliments permet de jeter une passerelle entre un sujet d’actualité brûlant et les programmes de physique-chimie de 3ème et 2nde.

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