La déclaration de Nicolas Sarkozy sur la double portion de frites que pourraient manger les enfants qui ne consomment pas de porc correspond à « une image, des propos de tribune et un élément du débat », a estimé lundi son principal soutien à la primaire, François Baroin.

« Les uns et les autres en font des gorges chaudes. Moi ça ne me choque en aucune façon. En revanche, quand j’entends M. Valls parler des +blancos+ sur le marché à Evry, je suis choqué (…), lorsque M. Macron nous parle des +illettrés+ de Gad, ça c’est un peu plus insultant et plus choquant », a déclaré sur France Inter le sénateur-maire de Troyes.

« Le reste, c’est une image, des propos de tribune et un élément du débat », a-t-il complété.

Il était interrogé sur son désaccord avec Nicolas Sarkozy sur la question des repas de substitution à la cantine alors que ce dernier a déclaré lundi dernier que « si dans sa famille on ne mange pas de porc, (…) le jour où à la cantine il y a des frites et une tranche de jambon, eh bien le petit ne prend pas de tranche de jambon, il prendra une double ration de frites. C’est la République! ».

« La cantine est un service public facultatif, l’obligation alimentaire relève des familles, il n’y a pas de place pour la religion (…), il n’y a pas de menu confessionnel dans ces services publics », a argumenté M. Baroin, à qui Nicolas Sarkozy a promis le poste de Premier ministre s’il était réélu en 2017 à l’Elysée.

Interrogé plus avant sur le fait qu’à Troyes, les écoliers ont le choix entre deux repas, M. Baroin a précisé que le deuxième n’était pas un « menu confessionnel » mais un « repas diététique ».

A la cantine, s’il est prévu de servir du jambon, « vous prévenez la famille un mois, un mois et demi avant. Et si la personne n’est pas contente au regard de sa pratique, ce qui est éminemment respectable, eh bien dans ce cas, pendant un jour il retire l’enfant » de la cantine, a-t-il détaillé.

« Si on annonce suffisamment tôt, qu’il y a une reconquête par les mots et qu’il y a un rééquilibrage diététique dans un service public facultatif, il me semble qu’on a réglé à peu près le périmètre d’un sujet qui est aussi fantasmagorique que tel ou tel autre sujet », a-t-il conclu.