Le tribunal administratif de Dijon, statuant en référé, a rejeté jeudi un recours contre la fin des menus de substitution au porc à Chalon-sur-Saône, estimant qu’il n’y avait pas urgence à statuer car les premiers effets de cette mesure ne devraient pas être ressentis avant la mi-octobre.

Le tribunal avait été saisi en référé par la Ligue de défense judiciaire des musulmans présidée par le controversé avocat Karim Achoui qui protestait contre la suppression des menus de substitution au porc dans les cantines de la ville.

Le maire Les Républicains de Chalon a salué cette décision d’un « Première victoire pour la laïcité! », sur son compte Twitter.

Dans sa décision, dont l’AFP a obtenu copie, le tribunal a considéré que, dans la mesure où aucun repas contenant du porc ne sera servi avant le 15 octobre, « l’accès aux services de restauration scolaire de l’ensemble des usagers, y compris les enfants de confession musulmane, ne paraît pas compromis ». La condition d’urgence, qui justifie la procédure en référé, « n’apparaît dès lors pas remplie », ajoute-t-il.

L’annonce mi-mars par M. Platret de supprimer dès la rentrée de septembre le menu de substitution au porc dans les cantines de la ville, où la pratique était en vigueur depuis 1984, avait déclenché une vive polémique y compris dans son propre camp.

L’association de Me Achoui, qui estimait qu’il s’agissait d’une atteinte du « droit au respect de la liberté de culte et de conscience » des enfants, avait engagé un recours afin d’obtenir la suppression de la décision du maire de Chalon.

La Ligue de défense judiciaire des musulmans avait simultanément engagé une procédure sur le fond qui ne devrait pas être plaidée avant plusieurs mois.

mb/jag