Une circulaire parue au Bulletin officiel de l’Éducation nationale précise les modalités d’accueil en milieu professionnel d’élèves mineurs de moins de seize ans. « La présence d’élèves mineurs de moins de seize ans en milieu professionnel est autorisée, dès lors qu’ils restent sous l’autorité de l’établissement d’enseignement scolaire ou de l’école. » www.education.gouv.fr/bo/2003/34/default.htm